Witam serdecznie.
Zastanawia mnie kwestia Węglowodanów, błonnika i WW. Przykładowo:
Węglowodany – 31,3 g
Błonnik – 4,4 g
Wymiennik węglowodanowy (WW) 3,1
Czy WW nie powinien być równy około 2,7 zgodnie z definicja WW. Chyba, że Weglowodany mamy traktować jako czyste, juz po odjęciu frakcji błonnika? Będę ogormnie wdzięczna za pomoc w rozwiązaniu dyelamtu :)
Węglowodany, a WW pytanie
anonim
2017-06-22 00:07
Odpowiedź główna
Dzień dobry!
Pani Małgorzato, dziękujemy za kontakt i przesłane pytanie. W naszym programie podajemy zawartość węglowodanów przyswajalnych, czyli bez błonnika - stąd taka wartość wymienników węglowodanowych.
Pozdrawiam,
Michał Płecha
Komentarze
ArmandJablonski
Pani Małgorzato, dziękujemy za kontakt i przesłane pytanie. W naszym programie podajemy zawartość węglowodanów przyswajalnych, czyli bez błonnika - stąd taka wartość wymienników węglowodanowych.
Pozdrawiam,
Michał Płecha
2017-06-22 10:41